Quasi nessuno sa che il peperoncino fu importato in Europa da Cristoforo Colombo nel 1493, di ritorno dalla scoperta dell'America.

Qualcuno conosce gli effetti benefici del peperoncino per il dimagrimento, e ultimamente sono stati dimostrati anche dalla scienza, grazie a vari studi italiani e stranieri, la longevità legata a un consumo frequente di questo alimento.

La Fondazione Alberto Veronesi ha monitorato per otto anni 23 mila persone e ha diviso il campione in due gruppi: chi consuma una volta a settimana il peperoncino e chi consuma almeno quattro volte a settimana il peperoncino. Dalla ricerca è emerso che il secondo gruppo ha una probabilità molto più bassa di morire a causa di infarto cerebrale e di ictus.

I colleghi americani della Cleveland Clinic in Ohio tra il 2005 e il 2010 hanno preso un campione di 570 mila soggetti in tutto il mondo, di cui 22 mila molisani, e lo ha diviso in due gruppi: chi mangia piccante una volta a settimana e chi invece almeno quattro volte a settimana.

Dallo studio è emerso che i membri del secondo gruppo vedono ridurre la probabilità di mortalità per problemi cardiovascolari del 13%, del 17% per neoplasie e del 22% per eventi cerebrovascolari.