Fondazione Leonardo
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Notizia
Autore
Faraglia Sonia
Data Notizia
14/10/2019
Fonte
lettera43
Alimentazione
Prevenzione
Prostata
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I benefici della dieta giapponese
A Roma, durante l’incontro chiamato Dieta giapponese e prevenzione oncologica, si è parlato del modello nutrizionale giapponede e dei benefici che esso può dare; a partire dall'aumento della speranza di vita sino a 85 anni alla riduzione del rischio di contrarre tumore alla prostata, diabete e malattie cardiovascolari.
Non solo: attraverso questa dieta il rischio di ictus si ridurrebbe del 22% e di morbo di Parkinson del 50%.
La diminuzione del rischio di tumore alla prostata è determinata dall'Equol, una molecola rilasciata a livello intestinale ricavata dalla soia, la quale blocca un ormone che causa ipertrofia prostatica e, a lungo termine, appunto, il cancro.
La dieta giapponese, come quella mediterranea, produce benefici in modo diretto grazie alla presenza elevata di sali minerali e antiossidanti, che riducono l'infiammazione e contrastano l'invecchiamento cellulare.
Per maggiori approfondimenti:
https://www.lettera43.it/dieta-giapponese-salute/?refresh_ce
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